Sobre nosotros
Sumo Ledesma te ofrece la más exquisita variedad de Japonesa que puedes encontrar en Bilbao. Ven a visitarnos o haz tu pedido online. Verás como te sorprenderemos con nuestras especialidades.
Opiniones
54 comentarios
Alex
"La sopa estaba demasiado ácida. Los niguiris de salmón muy pasados de wasabi."
27/10/2022
Menú
Tartar de Atún
100gr de atún, aguacate, cilantro, sésamo, mayonesa y wasabi
15,00 €
Tartar de Salmón
100gr de salmón, aguacate, cilantro, sésamo, mayonesa y wasabi
11,00 €
Rollo Mazinger, 8 Unidades
Surimi, tobikko, mayo japonesa, pepino, aguacate e ingrediente secreto
9,60 €
Gunkan de Tartar e Atún Rojo, 2 Unidades
4,20 €
Bandejas de Sushi Variado, 1 Persona, 12 Piezas
4 nigiri y 8 uramaki
16,00 €
Bandejas de Sushi Variado, 2 Personas (22 Piezas)
6 nigiri + 2 gunkan + 8 uramaki + 6 maki
27,00 €
Bandeja de Sushi Variada, 3Personas (36Piezas)
6 nigiri + 3 battera + 3 gunkan + 12 uramaki + 12 maki
42,00 €
Bandejas de Sushi Variado, 4 Personas (44 Piezas)
8 nigiri + 4 gunkan + 4 battera + 16 uramaki + 12 maki
50,00 €
Bandeja Sushi/Sashimi
2 nigiri atún, 2 nigiri salmón, 2 gunkan de ikura, 3 sashimi atún y 3 sashimi salmón
18,00 €
Selección del Sushinero
16 (8 pares) nigiri variado, 24 (4 variedades) maki variado
42,00 €
Sushi Party
8 rollo dotakon, 8 rollo spicy tuna, 6 maki salmón, 2 nigiri langostino, 2 nigiri pez mantequilla, 2 gunkan ikura, 3 cortes sashimi atún, 3 cortes sashimi almón, 6 maki aguacate
45,00 €
Sushi Sashimi XL
6 Sashimi Atún, 6 Sashimi Salmón, 6 Maki Aguacate, 6 Maki Kampio, 8 Rollos California, 8 Rollo Naruto, 4 Gunkan Ikura y 2 Nigiri Salmón
48,00 €
Bandeja Temaki Party
2 temaki spicy tuna + 2 temaki spicy salmón + 2 temaki dotakon + 1 rollo ebi fry + 1 maki salmón + 1 maki aguacate
41,00 €
Yakisoba con Karaage
Fideos salteados con verduras y medallones de pollo marinado y frito al estilo japonés
9,00 €
Yakisoba
Fideos salteados con verduras
7,50 €
Takoyaki (6)
Buñuelos de pulpo, salsa soja dulce, mayonesa, virutas de alga, escamas de bonito
6,00 €
Yakitori (4)
Brochetas de pollo con salsa teriyaki
4,50 €
Gyozas de Pollo (4)
Gyozas de pollo y vegetales
4,00 €
Gyozas de Cerdo (4)
Gyozas de cerdo y vegetales
4,00 €
Gyozas de Gambas (4)
Gyozas de gamba y vegetales
4,00 €
Edamame, 100gr.
Vainas de soja
3,00 €
Bol de Arroz, 200gr.
3,00 €
Ensalada Ika
Calamar, jengibre, hojas de helecho, seta oreja de madera, brotes de bambú, sésamo y lechuga
5,00 €
Edamame (Vainas de Soja), 100gr
3,00 €
Sopa Miso, 160ml
3,00 €
Ensalada Goma Wakame
Tallo de alga wakame, agar agar, seta kikurage, pimiento rojo y sésamo
3,00 €
Kimuchi Yakisoba
Fides salteados con verdura y col fermentada al estilo coreano
picante
picante
8,50 €
Domburi Tekkadon
Bol de arroz con atún y aguacate
15,00 €
Domburi Ikuradon
Bol de arroz con salmón, huevas de salmón y aguacate
14,00 €
Domburi Sakedon
Bol de arroz con salmón y aguacate
13,20 €
Domburi Chirashi
Bol de arroz con pescados variados
14,00 €
Tartar de Atún
100gr de atún, aguacate, cilantro, sésamo, mayonesa y wasabi
15,00 €
Tartar de Salmón
100gr de salmón, aguacate, cilantro, sésamo, mayonesa y wasabi
11,00 €
Sashimi Otoro, 6 Unidades
Ventresca de atún rojo bluefin
13,00 €
Sashimi Atún Rojo
65 g. de atún rojo bluefinn
8,00 €
Aburi Salmón, 5 Cortes
Ventresca de salmón sopleteados, con ikura y cebollino sobre lecho de wakame
8,00 €
Sashimi Salmón
65 g de salmón
7,00 €
Nigiri de Atún (2)
4,20 €
Nigiri de Vieira (2)
4,20 €
Nigiri de Gamba Roja (2)
3,60 €
Nigiri de Pulpo (2)
3,20 €
Nigiri de Langostino (2)
3,20 €
Nigiri de Pez Mantequilla (2)
3,20 €
Nigiri de Calamar (2)
3,20 €
Nigiri de Salmón (2)
3,80 €
Nigiri Tamago (2)
Tortilla Japonesa
3,00 €
Nigiri de Pez Limón, 2 Unidades
3,60 €
Nigiri de Verdel Marinado
3,20 €
Nigiri Anguila, 2 Unidades
4,20 €
Nigiri Spicy Salmón, 2 Unidades
3,80 €
Gunkan de Cebolla y Buey de Mar
4,20 €
Gunkan Ikura
Huevas de salmón
5,00 €
Gunkan Tobikko
Huevas de pez volador
3,60 €
Battera Salmón y Aguacate (6)
10,80 €
Battera Langostino y Tobikko (6)
10,80 €
Battera Anguila y Alga Nori (6)
12,00 €
Maki Futomaki (5)
Surimi, kampyo, tamago, tobikko, langostino, cebollino, aguacate y pepino
7,50 €
Maki Atún (6)
5,40 €
Maki Salmón (6)
4,80 €
Maki Pez Mantequilla (6)
Pez mantequilla y salsa de trufa
4,50 €
Maki Aguacate (6)
3,90 €
Maki Pepino (6)
Pepino y sésamo
3,90 €
Maki Kampyo (6)
Calabaza cocida en salsa dulce
3,90 €
Crab Roll, 8 Piezas
Cangrejo, surimi, aguacate, queso crema y langostino por fuera con mayonesa y chipotle
12,00 €
Rollo Spicy Tuna (8)
Atún, Mayonesa japonesa picante, aguacate, pepino y por fuera mango y siete especias japonesas
10,40 €
Rollo Unagi (8)
Anguila, tamago, queso, aguacate y por fuera cebolla frita y salsa dulce
10,40 €
Rollo Yoru
Salmón, carne de cangrejo, aguacate y pepino, por fuera sésamo
9,60 €
Rollo Eby Fry (8)
Langostino en tempura, queso, chipotle, aguacate y por fuera aguacate y salsa dulce
10,40 €
Rollo Candy Candy (8)
Vieira, queso, chipotle, cebolla frita, aguacate y por fuera crep de soja rosa
9,60 €
Rollo Kiiro (8)
Pez limón, jalapeño, mayonesa japonesa, aguacate y por fuera crep de soja amarilla
9,60 €
Rollo Goemon (8)
Gamba roja, cilantro, lima, aguacate y por fuera 7 especias japonesas
9,60 €
Rollo Salmón Asado (8)
Salmon asado, cebollino, aguacate y por fuera sésamo y Tobikko
9,60 €
Rollo Spicy Salmón (8)
Salmón, mayonesa japonesa picante, cilantro, lima, aguacate, y por fuera 7 especias japonesas
9,60 €
Rollo Mazinger, 8 Unidades
Surimi, tobikko, mayo japonesa, pepino, aguacate e ingrediente secreto
9,60 €
Rollo Dotakon (8)
Salmón, queso, aguacate, pepino y por fuera sésamo
9,60 €
Rollo Naruto (8)
Pez mantequilla, salsa de trufa, aguacate, pepino y por fuera sésamo y guindilla dulce
9,60 €
Rollo Maguro (8)
Atún, aguacate, pepino, y por fuera sésamo
9,60 €
Rollo California (8)
Langostino, aguacate, pepino, y por fuera tobikko
9,60 €
Rollo Waikiki (8)
Membrillo, piña, queso, aguacate y por fuera pimentón dulce
8,80 €
Rollo Tako (8)
Pulpo, cebolla frita, aguacate y por fuera sésamo, cebollino y salsa dulce
9,60 €
Crab Roll
Cangrejo, surimi, aguacate, queso crema y langostino por fuera con mayonesa y chipotle
10,40 €
Rollo Super Ebi
Gamba roja sopleteada con mayonesa por fuera, centolla, buey de mar, pepino y aguacate.
12,00 €
Rollo Super Unagi
Anguila por fuera, kanikama, pepino y aguacate.
12,00 €
Rollo Superdokaton (8)
El dokaton de siempre (salmón, pjiladelphia, pepino y aguacate) pero, con láminas de salmón envolviendo por fuera.
12,00 €
Rollo Godzilla (8)
Mango, cebolla frita, aonori, aguacate y pepino.
9,60 €
Temaki Aburi Salmón
Salmón sopleteado con cebollino e ikura y aguacate
5,00 €
Temaki Spicy Tuna
Atún, aguacate y mayonesa picante
4,00 €
Temaki Candy Candy
Vieira, cebolla frita, aguacate, queso crema y salsa chipotle
4,00 €
Temaki Dotakon
Salmón, queso y aguacate
4,00 €
Temaki Ikura
Huevas de salmón
5,00 €
Temaki California
Langostino, tobikko y aguacate
4,00 €
Temaki Naruto
Pez mantequilla, trufa y aguacate
4,00 €
Temaki Mazinger
Palitos de cangrejo, mayonesa, aguacate y huevas de pez volador
4,00 €
Temaki Maguro
Atún y aguacate
4,00 €
Temaki Unagi
Anguila, aguacate y salsa dulce
4,00 €
Temaki Sake
Salmón y aguacate
4,00 €
Temaki Spicy Salmón
Salmón, aguacate, cilantro y mayonesa picante
4,00 €
Temaki Goemon
Gamba roja, cilantro, lima y aguacate
4,00 €
Temaki Tako
Pulpo, aguacate, cebolla frita y salsa dulce
4,00 €
Temaki Crunchy Langostino
Langostino, aguacate, cebolla frita y mayonesa picante
4,00 €
Temaki Salmón Asado
Salmon asado, cebollino, aguacate
4,00 €
Temaki Yoru
Salmón, cangrejo, azul, mayonesa y aguacate
4,00 €
Temaki Kimuchi
Con aguacate, col fermentada al estilo coreano, picante y vegano
4,00 €
Salsa Tamari Kikkoman, 0.25L
5,90 €
Salsa de Soja Kikkoman sin Gluten, 250ml
4,20 €
Salsa de Soja Kikkoman Baja en Sal, 150ml
3,80 €
Salsa de Soja Kikkoman, 150ml
3,50 €
Tarrina Mayonesa Picante
1,00 €
Mochi de Helado de Té Verde
3,50 €
Mochi de Chocolate
3,50 €
Mochi de Tarta de Queso
3,50 €
Dorayaki de Chocolate
1,80 €
Dorayaki de Anko
Pasta de Judía Roja
1,50 €
Masamune Daifuku - Mochi Chocolate Blanco
Extragrande, extrarrico. 1 Unidad.
2,50 €
Coca-Cola, 0.33L
1,60 €
Coca-Cola Zero, 0.33L
1,60 €
Cerveza Koshihikari, 0.5L
4,60 €
Agua
1,50 €
Mangajo de Té Verde, Granada
2,20 €
Mangajo de Té Verde, Yuzu
2,20 €
Manjajo de Té Verde, Bayas de Goji
2,20 €
Sapporo, Botella 0.33L
2,20 €
Sapporo, Lata 0.50L
2,50 €
Kirin, Botella 0.33L
2,20 €
Asahi, Botella 0.33L
2,20 €
Sake Karatanba, 0.72L
17,00 €
Sake Karatanba, 0.30L
9,50 €
Sake Premium Kiku Masamune Taru Junmai 72cl
Macerado 7 días en barrica de cedro yoshino. Excelente aroma a madera que marida a la perfección con yakitori, guisos de carne y platos picantes.
18,50 €
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Horario de apertura
Lunes
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13:15 - 22:00
Miércoles
13:15 - 22:00
Jueves
13:15 - 22:00
Viernes
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Sábado
13:15 - 22:20
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